Les fêtes approchent et l’envie de faire plaisir se fait sentir. Découvrez 8 livres de cuisine du monde parfaits à offrir ou à s’offrir pour éveiller les papilles et voyager depuis sa cuisine.

n adore les cadeaux de Noël gourmands, car ils invitent à se régaler dès l’ouverture du paquet. On peut offrir des friandises à manger directement, des appareils de cuisine, ou encore des livres de recettes. Ces ouvrages sont de vrais trésors, ils dévoilent des plats gourmands de l’entrée au dessert, racontent l’histoire de la gastronomie, et livrent de précieuses astuces. Cette année, pour faire plaisir aux amateurs de cuisine du monde autour de vous, ou pour vous faire plaisir, découvrez cette sélection de 8 livres gourmands qui fait le tour des continents.

8 livres de cuisine à offrir, ou se faire offrir, à Noël

1. Véggiterranée de Mehdiya Keirairia, 29 € aux éditions Webedia Books

Laissez-vous entraîner dans un tour gourmand de la Méditerranée, de l’Espagne à la Tunisie, en passant par l’Italie, le Liban et la Grèce, entièrement revisité en version 100 % végétarienne. L’autrice s’inspire des spécialités locales, entre bruschettas, tajines épicés, mezzés ensoleillés et desserts délicatement parfumés, pour célébrer le végétal avec créativité.

© Webedia Books

2. Cuisine indienne, 90 recettes de bistrots indiens de The Kuna Family, 35 € aux éditions Hachette Pratique

Plongez au cœur d’une cuisine indienne millénaire à travers des recettes accessibles et pleines de caractère. Des incontournables comme le palak paneer ou le chicken chettinad vous invitent à voyager au fil d’une Inde culinaire authentique, où les épices se mêlent aux produits bruts pour révéler toute la richesse de cette gastronomie vibrante.


© Hachette Pratique
3. La cuisine de montagne d’Alexis-Olivier Sbriglio, 40 € aux éditions GlénatLoin du traditionnel trio raclette–fondue–tartiflette, la cuisine de montagne révèle une diversité insoupçonnée. Dans cet ouvrage, le journaliste culinaire Alexis-Olivier Sbriglio met au défi 39 jeunes chefs, sélectionnés au cœur des massifs de Savoie, Haute-Savoie et Isère, de revisiter 39 recettes emblématiques. Des recettes gourmandes et savoureuses, faciles à préparer chez soi.

© Glénat

4. Cucina di famiglia de Denny Imbroisi, 29,90 € aux éditions Webedia Books

Le chef italien partage, dans ce carnet de vie retraçant son enfance et sa jeunesse, 70 recettes familiales qui lui sont chères. Elles viennent de différentes régions d’Italie, de la Calabre du Sud à la Lombardie du Nord. Polpette melanzane, cannelloni du dimanche ou caponata calabraise, ce livre est une invitation à cuisiner avec simplicité, gourmandise et joie.

© Webedia Books

5. Love & Baklava d’Alan Geam, 24,90 € aux éditions Webedia Books

Partez pour un voyage gourmand au cœur des traditions sucrées du Moyen-Orient avec Alan Geaam. À travers 65 recettes, découvrez les secrets des classiques comme les baklavas et les ma’amouls, ainsi que des créations revisitées qui mêlent tradition et modernité.

© Webedia Books

6. Cocottes tour du monde des mijotés de Xavier Bramble, 24,95 € aux éditions Solar

Partez pour un tour du monde gourmand avec des plats colorés et savoureux, de l’Espagne au Brésil, du Japon au Mozambique. Découvrez 100 recettes délicieuses venues d’ici et d’ailleurs, comme la ciambotta italienne, l’aji de gallina péruvien, le misir wat éthiopien ou la fasolia libanaise. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent aucune technique particulière.

© Solar

7. Brasileiro – Mémoire, histoires et recettes du Brésil de Celso de Freitas Andrade, 35 € aux éditions Solar

Avez-vous déjà goûté au cuscuz paulista ou croqué dans un pão de queijo encore chaud ? De Rio à São Paulo, ce livre ouvre les portes d’un Brésil gourmand, métissé et solaire. Empadinhas, acarajé, virado a paulista, mandioca frita, beijinhos de coco, coxinhas ou la célèbre caipirinha, près de 150 recettes sont prêtes à vous régaler.

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8. Cuisine vietnamienne maison de Ha Noi, 35 € aux éditions Solar

Découvrez les saveurs uniques du Vietnam à travers 90 recettes simples et gourmandes. Apprenez à réaliser rouleaux de printemps, soupes phở, bánh xèo, bœuf lúc lắc ou bánh mì, pour un véritable voyage culinaire du Nord au Sud du pays.

© Solar