Voici pourquoi vous ne devriez pas manger dans n’importe quel restaurant..

Ten et sa fille Dora é assise spatiemment dans un restaurant attendant leur repas point. Le restaurant était l’un des plus réputés du quartier. Un petit coin chaleureux au mur jaune vif avec un parfum d’épice flottant dans l’airpoint. Les serveuses allaient et venaient rapidement de table en table. Leurs plateaux chargés de bol fumant et de bois sont colorés.

Dora était assise en face de sa mère. Ses grands yeux bruns ne cessaient de se tourner vers le comptoir où les serveuses disparaissaient derrière une porte battante en bois marqué cuisine. “Maman, j’ai faim”, dit Dora d’une voix douce et impatiente. “Je sais ma chérie, répondit Tony avec un sourire. Ils vont bientôt apporter la nourriture.

Tu vas adorer. Elle avait commandé le plat préféré de Dora, du riz frit et des ailes de poulet croustillante et pour elle-même une assiette de poisson grillé et de plantin point. Elle attendait ce repas depuis toute la semaine. Point. Cuisiné à la maison lui paraissait toujours comme une punition. Trop de temps, trop d’efforts. Point.

 À quoi bon quand il existait de bons restaurants comme celui-ci ? Peu après, une serveuse joyeuse s’approcha avec leur commande point. Voici votre repas. J’espère qu’il vous plaira. Le visage de Tenis s’illumina alors qu’elle inspira l’arôme point. La nourriture avait l’air parfaite. Point. Elle prit sa première bouchée et ferma les yeux de satisfaction. Point.

 C’est délicieux, murmura-t-elle. Mais au moment où elle s’apprêtait à reprendre une autre bouchée, elle remarqua le visage de Dora point. Le sourire de l’enfant avait disparu, remplacé par une grimace d’inconfort. “Qu’est-ce qu’il y a ma chérie ?” demanda doucement Teny. “Maman, je veux faire caca.” Marmonate et elle en se tenant le ventre.

 Ten se fija sa fourchette suspendue à Michemin. Point. “Maintenant, on vient juste de commencer à manger.” Chuchota Telle vivement. Dora baissa la tête. Honteuse point. Tenis soupira et regarda autour d’elle. Point. Les autres clients mangeaient tranquillement, mais elle sentaient leur regard glisser vers elle. Point.

 Elle força un petit sourire et se leva point. D’accord. Allons-y. Alors, ce n’était pas la première fois point. Dora avait toujours besoin d’aller aux toilettes juste après quelques cuiller de nourriture. Point. Cela agaçait profondément Tony Point, mais elle n’avait pas le choix. Elle guida Dora vers le couloir du fond où se trouvait le panneau toilette, ses talons claquant sur le carrelage.

 Quand Dora disparut dans l’une des cabines, Tenissa au mur, faisant défiler distraitement son téléphone. C’est alors qu’elle le remarqua une porte métallique à sa gauche point. Un peu à part du reste, peint gris, marqué en lettre rouge, entrée interdite. Une pointe de curiosité la pique à point. Une odeur se dégageait, quelque chose d’aigre, d’inconru dans un endroit où l’on sert à manger point.

 Elle fronça le nez. Son regard parcourut le couloir vide. Point. Personne ne la regardait point. Elle hésita une seconde, puis saisit la poignée et poussa. La porte métallique grinça, libérant une bouffée de puanteur qui la fit reculer point. C’était épais, pourri, une odeur qui s’accrochait à la gorge. La pièce était sombre. Point.

 Elle alluma la lampe de son téléphone, sa main tremblant légèrement point. Le faisceau révéla la source de l’odeur, des piles de tablier et de serviettes tachées éparpillé au sol, humis des brins de vieilles graisses point. Des sauts en plastique débordaient d’eau trouble. Avant qu’elle ne fasse un pas, un bruit de froissement surgit d’un coin point.

 Deux gros ratraversèrent ses pieds et disparurent sous les tissus sales. Tenis sur sauta, le cœur battant point. “Oh mon dieu !” murmura-telle, la main sur la bouche. Tout son instinct lui criait de refermer la porte et de partir point. Mais sa curiosité avait des dents vive et insistantes. Point.

 Pourquoi cet endroit ? Pourquoi un restaurant garderait-il une telle saleté ici ? Elle avança prudemment. Point. Sa lumière accrocha autre chose : une petite porte en bois au fond de la pièce point. Une pancarte délavée au-dessus indiquait cuisine personnelle uniquement. À côté, trois poubelles, leur couvercle à moitié ouvert point.

 L’odeur s’intensifia point. Des mouches noires bourdonnait paresseusement au-dessus. Quelque chose en elle la poussa à regarder point. Elle tendit la main vers la porte en bois et la poussa juste assez pour jeter un œil. Ce qu’elle viglaça son sang. La cuisine était un chaos total. Point. L’évier débordait d’assiettes non lavées couvertes de sauces séchées et de mois sur point.

Des asticos grouillaient dans les coins points. Les plans de travail luisaient d’huile rance point. Le sol collait, jonchait d’épéchur et d’emballage. Point. Une file parfaite de fourmis traversait les carreaux. Ten porta une main à sa bouche. Son regard glissa vers la zone des fourneaux points. Une cuisinière s’y tenait, remuant une grande marmite de ragoup.

Son tablier était méconnaissable. Des couches de taches rouges, brunes et noir durcient en croûte point. Des gouttes de sueur coulaient le long de ses tempes tandis qu’elle remuait point. Quand elle leva un bras pour s’essuyer le front, Tony remarqua les poils sous son aisselle et le tissu de son uniforme rédit par la crasse.

 Le cœur de Ty se souleva point. C’est de là que vient ma nourriture, pensa Telle. Derrière la cuisinière, une autre femme tirait une poubelle vers l’évier point. Elle était pleine de morceaux de viande jeté, gris, gluant, grouillant de vipoint. La femme la vida près de la marmite et enjamba non chalamque qui s’en échappa.

L’odeur était insupportable, épaisse, étouffante. Le cœur de Tony battait à tout rompre point. Chaque respiration lui pesait point. Elle voulait partir mais ne pouvait détourner les yeux. Dans un coin, une autre femme était assise sur une glacière, les jambes croisaient point. Elle décorait un gâteau en fredonnant point.

De temps à autre, elle trempait un doigt dans le glaçage, le léchait et souriait point. L’esprit de Ty tournait à toute vitesse point. Les tables impeccables, la serveuse souriante, les jolies assiettes, tout était un mensonge. Un bruit la fit sursauter, des pas approchait. Elle referma vite la porte, retenant son souffle. Point.

 Les pas se rapprochèrent point. Une voix d’homme marmona quelque chose dans la cuisine et la porte en bois grinça de nouveau de l’autre côté. La panique l’envahit point. Elle se glissa dans la pièce sombre marquée entrée interdite, retenant sa respiration. La porte métallique n’était qu’à quelque pas.

 Elle marcha sur la pointe des pieds, l’ouvrit sans bruit et retourna dans le couloir des toilettes point. Son pou battait à ses oreilles. Dora sortit des toilettes toute joyeuse point. “Maman, j’ai fini”, dit-elle en balançant ses petits bras. Ten força un sourire et serra fort la main de sa fille. De retour à leur table, son assiette était encore à moitié pleine point.

 La même odeur appétissante qu’il avait séduite quelques minutes plus tôt lui souleva maintenant le cœur. Point. Elle voyait presque les mains sales qu’il avait préparé, les insectes, la viande pourrie. La serveuse s’approcha point. Tout va bien madame ? “Oui”, répondit rapidement tenie d’une voix tendue. Apportez l’addition. S’il vous plaît. Dora attrapa sa cuillère. Point.

Maman, je peux finir mon repas ? Non, ma puce, dit Tony plus sèchement qu’elle ne l’aurait voulu. On rentre à la maison. La serveuse revint avec le reçu. Point. Ten paya sans lever les yeux, pressé de partir. Point. Elle prit la main de Dora et quitta rapidement le restaurant. L’air frais du soir caressa son visage comme une bénédiction. Point.

 Elle inspira profondément. essayant d’effacer la puanteur qui lui collait encore à la mémoire. Dans la voiture, Tenissra le volant, les images qu’elle avait vu tourbillonnant dans son esprit et sa poitrine se serra. Son mari le lui avait répété tant de fois. On ne peut pas faire confiance à tous les restaurants, Teny.

 On ne sait jamais ce qui se passe derrière les portes fermées. Mais elle avait rien Je ne vais pas passer mes soirées à transpirer et à sentir l’oignon. Cette fois, elle ne riait plus. Elle regarda Dora dans le rétroviseur point. La tête de l’enfant reposait sur le siège. Les lèvres entrouvertes dans le sommeil. point.

 Une vague de culpabilité envahiten Dora était toujours celle qui en souffrait le plus point. Elle avait souvent mal au ventre. Certaines nuits, elle se réveillait en pleurant, serrant son ventrepoint. Les médecins parlaient de sensibilité alimentaire, mais Tony n’avait jamais fait le lien. Il y a des années, Tony était née dans une famille de trois enfants point.

 Elle était la plus jeune et la seule qui ne levait jamais le petit doigt à la maison. Point. Ses frères et sœurs Ada et K faisaient tout point. Ada faisait déjà frire des œufs à 8 ans qu’elle savait préparer du poradis. Leur mère adorait Ten point. Laissez-la tranquille, disait-elle chaque fois qu’ada se plaignait. Point.

 C’est mon bébé. Elle apprendra quand elle sera grande. Et ainsi Tony n’apprit jamais. Elle s’asseyait dans le salon pour regarder des dessins animés pendant qu’ada frottait les casseroles dans la cuisine. Point. Quand le dîner était prêt, elle mangeait et se plaignait. C’est trop salé. Le riz est trop mou, la sauce n’est pas bonne.

 Ada la fusillit du regard point. Un jour, tu verras. Quand tu seras seul, qui cuisinera pour toi ? Tenir riait en balançant ses jambes. Point. Je me marierai avec un chef. Tout le monde riait. Leur mère secouait la tête avec tendresse point. Ne fais pas attention à elle. C’est ma princesse. Et ainsi le schéma continua. Les années passèrent et Tony devint une belle jeune femme qui savait s’habiller, parler et sourire mais pas faire frire un œuf.

 Quand elle fut admise à l’université, sa mère prépara soigneusement ses bagages, des sacs de riz, de haricot, de garis, des épices, de l’huile, tout ce dont elle aurait besoin. La première semaine à l’école fut une aventure point. Ses colocataires étaient enthousiastes, bavarda et riait en cuisinant ensemble. Ten décida d’essayer à son tourp.

 Elle appela sa mère pour obtenir des instructions, les nota soigneusement point. Mais quelque chose se passa mal. Le riz brûla point. La sauce était à mer point. La marmite fumait. Ses colocataires tentèrent de l’aider mais c’était sans espoir. Point. La nourriture avait un goût de métal et de cendre. Ten força une bouchée dans sa bouche en grimaçant point.

 Cette nuit-là, elle jeta tout. Le lendemain, elle essaya les nouill points. D’une manière ou d’une autre, elle devinrent molle et pâle, presque comme du PA point. Elle ne put même pas se réseau à goûter. Frustrée, elle s’assit sur son lit et fit un vœu silencieux. Elle ne cuisinerait plus jamais. À partir de ce jour, elle commença à acheter sa nourriture dans les restaurants. Point.

Elle préférait manger dehors que d’échouer en cuisine. Point. Elle revendit la plupart des provisions que sa mère lui avait donné à ses amis et utilisa l’argent pour acheter des repas dans les cantines voisines. Au début, c’était excitant. Elle pouvait manger ce qu’elle voulait. Rif frit, sauce, soupe, tout prêt, tout au point.

 Mais l’excitation ne dura pas longtemps. La nourriture n’était pas toujours bonne point. Parfois, elle la rendait malade point. Mais elle continuait à en manger point. Cuisiner lui paraissait une défaite, un rappel de ce qu’elle ne savait pas faire. Chaque fois que les vacances approchaient, elle était ravie. Point. La maison signifiait la cuisine de sa mère, de la vraie nourriture, des assiettes propres et de l’amour dans chaque bouché.

 Quand Tony rencontra son mari, Kim, ils étaient follement amoureux. Point. C’était ce genre d’amour qui rend chaque soir doux et doré, chaque appel précieux. Point. Pour Teny, il était tout ce dont elle avait rêvé, doux, patient et brillant de succès. Mais il y avait une chose que Kim ignorait encore. Ten ne cuisinait pas.

 Non pas parce qu’elle n’en avait pas le temps, mais parce qu’elle n’en avait pas envie. Chaque fois que Kim laissait entendre qu’il aimerait goûter sa cuisine, elle souriait timidement et trouvait une excuse. Point. Ah chérie, pas aujourd’hui. J’ai mal au ventre. ou j’ai eu des crampes toute la nuit, j’ai besoin de repos. D’autres fois, elle disait qu’elle n’était pas d’humeur puis proposait de commander à la place.

Kim ne se plaignait jamais point. Il croyait qu’il devait prendre soin de la femme qu’il aimait point. “Ne t’en fais pas, Marine”, disait-il en sortant son téléphone pour commander quelque chose de délicieux. Point. “Tu ne devrais pas te fatiguer.” Ten lui souriait tendrement, soulagé qui n’insiste pas. Leur amour s’approfondit mais le schéma resta point.

 Un soir, alors qu’il terminait une assiette de riz à emporter, Kim réalisa qu’il n’avait jamais goûté un seul repas préparé par Ten Point. Cette pensée resta dans son esprit comme une échade. Un samedi, il décida d’en parler point. Ils étaient assis sur le canapé, regardant un film quand il mit pause et se tourna vers elle.

 Ten chose à quoi je pense depuis un moment. Ses yeux se levèrent lentement. Point. Quoi ? Donc j’ai remarqué depuis qu’on sort ensemble, tu ne m’as jamais cuisiner quelque chose. Pas une seule fois. Tony fronça légèrement les sourcis. Point. Et c’est un problème ? Il hésita point. Pas un problème exactement. Je pense juste que c’est important de manger de la nourriture faite maison.

Parfois c’est plus sain et elle le coupa. Kim, s’il te plaît, je n’aime pas cuisiner, j’ai déjà essayé, ça m’énerve. Et puis les restaurants existent pour une raison. Kimocha lentement la tête point. Il n’était pas en colère, simplement surpris par le ton définitif de sa voix. Je comprends, mais on ne peut pas manger dehors tous les jours.

Ce n’est pas sain et c’est cher aussi. Ten croisa les bras point. Alors, tu peux cuisiner si tu veux. Moi, je me contente des plats à emporter. Kim s’adossa et soupira doucement. Point. Il ne voulait pas se disputer. Point. Il l’aimait trop pour risquer de la repousser à cause de ça. Cette nuit-là, après que Ten se fut endormi, Kim resta dans le salon à réfléchir. Point.

Il fixait le mur et murmura : “Je l’aime. Je ne veux pas la perdre pour ça.” Il passa une main dans ses cheveux points. “Cuisiner, c’est pour les esclaves, dit-il avec un rire fatigué. Tenine, s’y acheté de la nourriture la rend heureuse alors qu’il en soit ainsi.” Sa décision fut prise. Point. Il se leva, éteignit la lumière et rejoignit leur chambre. Point.

Ten dormait paisiblement, blottit sous la couverture point. Il se glissa à côté d’elle et la serra dans ses bras. Je suis désolé de t’avoir pressé tout à l’heure. Je ne te demanderai plus jamais. Je te donnerai toujours de l’argent pour la nourriture. Tu n’as pas besoin de cuisiner. Ten se tourna vers lui, souriant à moitié dans son sommeil. Point.

 Merci mon amour, dit-elle avant de l’embrasser doucement. Les années passèrent point. Ils se marièrent lors d’une petite cérémonie remplie de rire et d’amis point. Peu après, ils furent bénis d’une fille, Dora. Dès le premier anniversaire de Dora, les repas de la famille venaient toujours des restaurants point. Des boîtes bien rangées de riz frit, de soupes et de sauces devinent leur routine quotidienne.

Au début, tout semblait bien point. Mais en grandissant, le petit corps de Dora commença à réagir étrangement. Point. Après chaque repas, elle se tenait le ventre et courait aux toilettes. Parfois une fois point, d’autres fois, deux. Ten soupirait de frustration à chaque fois point.

 Tu ne peux pas juste manger normalement pour une fois, le grand elle point. Maman, j’ai mal au ventre pleurait Dora. Point. Toujours des excuses s’emport à Tony un soir. Tu crois que les toilettes c’est ta chambre ? Kim qui observait en silence intervint point. Ten arrête de crier. C’est une enfant. Peut-être que c’est la nourriture. La nourriture ? Qu’est-ce qu’elle a la nourriture ? Elle vient d’un bon restaurant. Kim secou doucement la tête.

Point. Pourquoi ne pas lui cuisiner toi-même quelque chose ? Peut-être que son estomac s’y adaptera mieux. Ten se détourna point. Je n’ai pas le temps pour ces bêtises. Et la discussion s’arrêta la point. Mais les mots de Kim restèrent quelque part en elle, enfoui sous sa fierté et ses excuses.

 Puis vint ce jour fatidique, celui où Tony et Dora quittèrent cet endroit et tout changea en elle. En rentrant, l’air dans la voiture semblait lourdpoint. Dorait doucement à l’arrière, serrant son jouet entre ses mains points. L’innocence sur son visage serra douloureusement la poitrine de Tis. Ses pensées tourbillonnaient.

 Tu as échoué comme mer point. Tu lui as donné ce poison point. Tu as vu avec quoi il cuisine, ce qu’il cache et tu l’as donné à ton enfant. La voix ne cessait pas. Elle raisonnait de plus en plus fort à chaque minute. À un coin de rue tranquille, Tenis s’arrêta point. Elle prit dans son sac un petit carnet où elle notait des choses point.

Ses mains tremblaient tandis qu’elle écrivait liste de courses point. Ça s’arrête aujourd’hui murmura-t-elle. En rentrant Kim regardait un match de football dans le salon point. Dora entra en baillant point. Occupe-toi d’elle pour moi, s’il te plaît, dit Tenir rapidement. Je reviens bientôt.

 Kim leva les yeux points. Où vas-tu ? Juste quelque part, je reviens. Sans attendre sa réponse, elle attrapa son sac et sortit. Le marché était bruyant, coloré, vivant d’odeur d’épicep. Ten parcourut les étales avec détermination, posant des questions, comparant les prix points. Pour la première fois de sa vie, elle acheta tout ce dont une vraie cuisine avait besoin.

 Tomates, piment, viande, poisson et même des cuillères doseuses. Quand elle rentra, sa voiture était pleine de sac point. Kim l’aida à tout porteur à l’intérieur. Perplexe point. C’est ” C’est quoi tout ça ?” demanda-t-il. Tenis redressa les épaules et répondit calmement. C’est pour la maison. Je vais commencer à cuisiner dès aujourd’hui. Kim la regarda surprit point.

 Toi cuisiner. Il ne posa pas plus de questions. Point. Quelque chose dans ses yeux lui disait qu’elle avait vu ou ressenti quelque chose de fort. Le lendemain matin, Ten enfila un tablier, attacha ses cheveux et se posta devant la cuisinière comme un soldat face au combat. Sa première tentative du por de haricot fut un désastre point.

 Les haricots brûlèrent au fond et le goût était amer. Elle essaya ensuite le rijolof point. Trop salé. Son mari goûta et sourit gentiment. Point. Au moins, c’est chaud plaisantil. Ten fronça les sourcis. C’est un début dit Kim en enlassant. Chaque chef commence quelque part. Alors elle continue à point. Elle regardait des tutoriels de cuisine tard dans la nuit, prenait des notes dans son carnet et s’exerçait le lendemain. Point.

 Ses plats était soit trop gras, soit fade, mais elle refusait d’abandonner. Kim la soutenait à chaque étape point. Quand il ne travaillait pas, il restait à ses côtés, coupant les oignons et nettoyant point. “Peut-être que je devrais apprendre aussi”, plaisant un soir. “Je serai le roi du Jolof.” tenir sincèrement pour la première fois depuis des jours.

 Les semaines passèrent point. Peu à peu, ses repassé point. La première fois que Dora termina une assiette sans courir aux toilettes, Tenit failli pleurer. “Comment va ton ventre, ma chérie ?” demanda-t-elle avec anxiété. Point. Dora sourit. Ça va maman ? C’est trop bon. Kim sourit à sa femme à travers la table. Point. La fierté dans ses yeux disait plus que des mots.

 Dès ce jour, le dîner devint sacré point. La maison se remplit de l’odeur du ragou, du clicit des cuillères et des rires. Quanteny réussit enfin son rijolof fumé accompagné de Coleslao et de poulet grillé, même qui m’a admis que c’était le meilleur qu’il ait jamais mangé. Ils en firent une tradition familiale. Chaque dimanche, la maison sentirait la cuisine de Tony et ils s’assieraiit ensemble pour partager histoire et rire.

Quand Dora a eu 11 ans, Tony décida qu’il était temps de lui apprendre. “Viens, mon amour”, dit-elle un samedi matin en nouant un petit tablier autour de la taille de sa fille. “Tu es assez grande pour apprendre.” Les yeux de Dora brillèrent point. “Vraim maman ?” “Oui, aujourd’hui, on fait du riz.

” La cuisine raisonna de rire point. Dora coupait les légumes maladroitement pendant que Tony guidait ses mains point. Kim se tenait près de la porte, souriant fièrement aux deux femmes de sa vie. “N’oublie pas de remuer doucement”, dit Tony. “Cuisiner, c’est comme l’amour, il faut de la patience.” Dora gloussa point.

 Comme quand papa attend ton repas. Ten éclata de rire. Point. Exactement. Ce jour-là, le riz fut parfait, chaud, parfumé et rempli d’amour. Point. À partir de ce jour, Dora adora être dans la cuisine avec sa mère. Et Tony qui autrefois pensait que cuisiner était une punition le vit désormais comme une joie, un art, l’amour rendu visible.

C’est ici que nous arrivons à la fin de l’histoire. Si vous avez apprécié cette histoire et l’avez regardé jusqu’à la fin, s’il vous plaît, ne faites pas de cette vidéo votre dernière visite sur ma chaîne. Abonnez-vous, aimez ma vidéo, laissez vos commentaires dans la section dédiée et partagez mes vidéos avec vos proches.

 On se retrouve pour la prochaine. Au revoir.